Speisekarte

Unsere Gerichte – saisonal und international

Kleine Auswahl – große Abwechslung. Das ist unser Erfolgsrezept. Auf unserer Speisekarte finden Sie eine feine Zusammenstellung an wöchentlich wechselnden und internationalen Gerichten. Auf unserer Mittagskarte erwartet Sie entweder ein von uns zur Jahreszeit ausgewähltes Tagesgericht oder Sie bestellen einfach á la carte.

Darüber hinaus bieten wir Ihnen passend zum Essen eine große Auswahl an Getränken. Von regionalen Bierspezialitäten, über trendige Mixgetränke bis hin zu einer Auswahl an leckeren Säften ist für jeden Geschmack etwas dabei. Weinfreunden empfehlen wir gerne auch internationale Weine aus unserer erlesenen Weinkarte.

 

Suppe & Vorspeisen

Hackfleisch-Lauchcremesuppe mit Krenschmand 6,00€

Caprese-Gratin auf Babyspinat und Balsamicoreduktion 9,50€

Gamba-Rosmarinspieß auf Cous-Coussalat und Sweet-Chilidipp  12,50€

Salate

Warmer Rote Beete-Birnensalat mit Rucola und Bergkäse 9,50€

Mediterraner Brotsalat mit Kirschtomaten, Mozzarella und Basilikum 10,50€

Knuspriger asiatischer Sojahähnchensalat 11,50€

 

Pasta & Risotto

Tagliatelle all´Olio mit Hühnerstreifen, Champignons und Parmesan 11,50€

Cremiges Risotto mit getrockneten Tomaten, Feta und Babyspinat 10,50€

Safran-Risotto mit Strauchtomaten und krossen Baconstreifen 12,50€

 

 

 

Fisch und Fleisch

Pot au feu aus Meer und See

in Safran-Pernod-Sud, Marktgemüse und Knofibaguette 20,50€

Gebackenes Sashimi vom norwegischen Lachs

pikanter Chinakohl, Sweet-Chili-Gurkensalat, Wasabi und Ingwer 20,50€

Rotes Thai-Chickencurry

mit knuspriger Duftreisrolle 15,50€

Offene Lasagne vom Schweinefilet

an Tomaten-Basilikumsauce und Schmortomaten 15,50€

Gegrillte Kalbsleber

Tomaten-Kartoffelstampf, Apfel-Zwiebelgemüse und Majoransauce 15,50€

Premium Jungbullenlendensteak

an Speck-Rosenkohl, Rosmarinkartoffeln und Pfefferrahmsauce 23,50€

Weidelammrücken "rosa"

auf Asiabratgemüse, Sesamreis und Tandoorisauce 26,50€

 

Dessert

Affogato al caffè 3,80€

Mutschkas Schokoladen-Apfelkuchen mit Schlagrahm 3,80€

Grießflammerie auf Mangosauce 6,00€

Flammbierter Zwetschgencrepe an Zwetschgensorbet 6,00€

 

 

 

Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien- oder Unverträglichkeiten betroffen sind, informieren Sie bitte unser Servicepersonal.
Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergikerkarte Auskunft über die in den Speisen enthaltene allergene Zutaten.