Speisekarte

Unsere Gerichte – saisonal und international

Kleine Auswahl – große Abwechslung. Das ist unser Erfolgsrezept. Auf unserer Speisekarte finden Sie eine feine Zusammenstellung an wöchentlich wechselnden und internationalen Gerichten. Auf unserer Mittagskarte erwartet Sie entweder ein von uns zur Jahreszeit ausgewähltes Tagesgericht oder Sie bestellen einfach á la carte.

Darüber hinaus bieten wir Ihnen passend zum Essen eine große Auswahl an Getränken. Von regionalen Bierspezialitäten, über trendige Mixgetränke bis hin zu einer Auswahl an leckeren Säften ist für jeden Geschmack etwas dabei. Weinfreunden empfehlen wir gerne auch internationale Weine aus unserer erlesenen Weinkarte.

 

Suppe & Vorspeisen

Zuckerschotencremesuppe mit Räucherlachs und Kernöl 7,00€

Strauchtomaten-Fetagratin auf Rucola und Balsamicoreduktion 10,50€

Wan Tan vom Premium-Jungbullen auf Baby-Spinat & Chili-Dip 12,50€

Salate

Warmer Rote Beete-Wassermelonensalat mit Bergkäse, Kürbiskerne & Rucola 11,50€

Knackiger Blattsalat mit gratinierten Caprese-Talern 11,50€

Knuspriger asiatischer Sojahähnchensalat 12,50€

 

Pasta & Risotto

Penne in Basilikum-Pestorahm mit Kochschinken, Rucola & Parmesan 11,50€

Cremiges Risotto mit getrockneten Tomaten, Basilikum & Mozzarella  11,50€

Räucherlachs-Risotto mit Fenchel, Babyspinat & Parmesan 12,50€

 

 

 

Fisch und Fleisch

Gefüllte Calamaritube

Asia-Bratgemüse, Sesam-Basmatireis & Schnittlauchsauce 21,50€

Gebackenes Sashimi vom norwegischen Lachs

pikanter Chinakohl, Sweet-Chili-Gurkensalat, Wasabi & Ingwer 21,50€

Rotes Thai-Chickencurry

knusprige Duftreisrolle 16,50€

Gegrillte Kalbsleber

Tomaten-Kartoffelstampf, Apfel-Zwiebelgemüse & Majoransauce 17,50€

Tranchen von der krossen Barbarie-Entenbrust

gebratenem Spitzkohl, Sesam-Drillinge & Tandoorisauce 24,50€

Schweinefiletmedaillons im Baconmantel

Prosecco-Preiselbeer-Rahmkraut, Bio-Drillinge & Weißbier-Süßer-Senfauce 16,50€

 

Dessert

Affogato al caffè 3,80€

Mutschkas Schokoladen-Apfelkuchen mit Schlagrahm 3,80€

Johannisbeer-Krokant-Mousse auf Mangosauce 7,00€

Topfen-Minzcreme auf Erdbeermark 7,00€

 

 

 

Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien- oder Unverträglichkeiten betroffen sind, informieren Sie bitte unser Servicepersonal.
Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergikerkarte Auskunft über die in den Speisen enthaltene allergene Zutaten.