Speisekarte

Unsere Gerichte – saisonal und international

Kleine Auswahl – große Abwechslung. Das ist unser Erfolgsrezept. Auf unserer Speisekarte finden Sie eine feine Zusammenstellung an wöchentlich wechselnden und internationalen Gerichten. Auf unserer Mittagskarte erwartet Sie entweder ein von uns zur Jahreszeit ausgewähltes Tagesgericht oder Sie bestellen einfach á la carte.

Darüber hinaus bieten wir Ihnen passend zum Essen eine große Auswahl an Getränken. Von regionalen Bierspezialitäten, über trendige Mixgetränke bis hin zu einer Auswahl an leckeren Säften ist für jeden Geschmack etwas dabei. Weinfreunden empfehlen wir gerne auch internationale Weine aus unserer erlesenen Weinkarte.

 

Suppe & Vorspeisen

Röstkartoffel-Sesamschaumsuppe mit Räucherlachs 7,50€

Garnelen-Tempura auf Babyspinat-Sesamsalat und Krenschmand 13,50€

im Brickteig gebackener Ziegenfrischkäse mit rotem Mangold & Honig 12,50€

Salate

Rote Beete-Kürbissalat, Babyspinat, Feta & Balsamicoi 12,50€

mediterraner Brotsalat mit Rucola, Mozzarella, Tomate & Basilikum 12,50€

knuspriger asiatischer Sojahähnchensalat 13,50€

 

Pasta & Risotto

Pasta all´Olio mit gegrillten Champignons, Hühnerstreifen & Parmesan 13,50€

cremiges Erbsen-Minzrisotto mit Avocado, Feta und Rucola 13,50€

Zitronen-Dillrisotto mit gegrillter Meerbarbe, Babyspinat und Bergkäse 14,50€

 

 

 

Fisch und Fleisch

Pot au feu aus Meer und See

Pernod-Weißweinsud, Marktgemüse und krosses Knofibaguette 24,50€

gebackenes Sashimi vom norwegischen Lachs

pikanter Chinakohl, Sweet-Chili-Gurkensalat, Wasabi & Ingwer 24,50€

Rotes Thai-Chickencurry

knusprige Duftreisrolle 19,50€

krosse Barbarie-Entenbrust

Asiabratgemüse, Sesam-Duftreis und Tandoorisauce 25,50€

Premium-Jungbullen-Lendensteak

Ratatouille, Kräuterdrillinge & Portweinjus 26,50€

gegrillte Kalbsleber

Kartoffel-Tomatenstampf, Apfel-Zwiebelgemüse & Senfsauce 19,50€

 

 

Dessert

Affogato al caffè 3,80€

Mutschkas Schokoladen-Apfelkuchen mit Schlagrahm 4,00€

weiße Schokoladen-Johannisbeermousse auf Pflaumen-Traubenragout 7,00€

 

 

 

 

Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien- oder Unverträglichkeiten betroffen sind, informieren Sie bitte unser Servicepersonal.
Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergikerkarte Auskunft über die in den Speisen enthaltene allergene Zutaten.