Speisekarte

Unsere Gerichte – saisonal und international

Kleine Auswahl – große Abwechslung. Das ist unser Erfolgsrezept. Auf unserer Speisekarte finden Sie eine feine Zusammenstellung an wöchentlich wechselnden und internationalen Gerichten. Auf unserer Mittagskarte erwartet Sie entweder ein von uns zur Jahreszeit ausgewähltes Tagesgericht oder Sie bestellen einfach á la carte.

Darüber hinaus bieten wir Ihnen passend zum Essen eine große Auswahl an Getränken. Von regionalen Bierspezialitäten, über trendige Mixgetränke bis hin zu einer Auswahl an leckeren Säften ist für jeden Geschmack etwas dabei. Weinfreunden empfehlen wir gerne auch internationale Weine aus unserer erlesenen Weinkarte.

 

Suppe & Vorspeisen

Karotten-Ingwerschaumsuppe mit Kräutercroutons und Kernöl 7,00€

Rote Beete-Carpaccio auf Babyspinat, Limonenöl und Parmesan 9,50€

Strauchtomaten-Fetagratin auf Rucola & Balsamicoreduktion 10,50€

Salate

Warmer Rote Beete-Kürbissalat mit Bergkäse, Kürbiskernen & Rucola 11,50€

Mediterraner Brotsalat mit Basilikum, Mozzarella, Tomaten und Oliven 11,50€

Knuspriger asiatischer Sojahähnchensalat 12,50€

 

Pasta & Risotto

Orecchiette all´Olio mit gegrillten Gambas, Rucola & Parmesan 12,50€

Cremiges Risotto mit getrockneten Tomaten, Ziegenfrischkäse & Babyspinat 11,50€

Räucherlachs-Dillrisotto mit Rucola und Parmesan 12,50€

 

 

 

Fisch und Fleisch

Gegrilltes Dorschrückenfilet

Wurzelgemüserisotto, Schmortomaten und Safran-Trüffelsauce  21,50€

Gebackenes Sashimi vom norwegischen Lachs

pikanter Chinakohl, Sweet-Chili-Gurkensalat, Wasabi & Ingwer 21,50€

Rotes Thai-Chickencurry

knusprige Duftreisrolle 16,50€

Gegrillte Kalbsleber

Tomaten-Kartoffelstampf, Apfel-Zwiebelgemüse & Majoransauce 17,50€

Premium-Jungbullen-Lendensteak

Prinzessbohnen, Kräuterkartoffeln und Portwein-Vanillesauce 24,50€

Tranchen von der Barbarie-Entenbrust "rosa"

Berglinsenragout, Sesamkartoffeln und Tandoorisauce 24,50€

 

Dessert

Affogato al caffè 3,80€

Mutschkas Schokoladen-Apfelkuchen mit Schlagrahm 4,50€

Dunkles Mousse au chocolat auf Kirschkompott 7,00€

Flammbierter Zwetschgencrepe an Nipponeis 7,00€

 

 

 

Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien- oder Unverträglichkeiten betroffen sind, informieren Sie bitte unser Servicepersonal.
Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergikerkarte Auskunft über die in den Speisen enthaltene allergene Zutaten.