Speisekarte

Unsere Gerichte – saisonal und international

Kleine Auswahl – große Abwechslung. Das ist unser Erfolgsrezept. Auf unserer Speisekarte finden Sie eine feine Zusammenstellung an wöchentlich wechselnden und internationalen Gerichten. Auf unserer Mittagskarte erwartet Sie entweder ein von uns zur Jahreszeit ausgewähltes Tagesgericht oder Sie bestellen einfach á la carte.

Darüber hinaus bieten wir Ihnen passend zum Essen eine große Auswahl an Getränken. Von regionalen Bierspezialitäten, über trendige Mixgetränke bis hin zu einer Auswahl an leckeren Säften ist für jeden Geschmack etwas dabei. Weinfreunden empfehlen wir gerne auch internationale Weine aus unserer erlesenen Weinkarte.

 

Suppe & Vorspeisen

Kohlrabi-Kurkumaschaumsuppe mit Räucherlachs 7,00€

Gegrillte Blutwurst auf Kürbisstamps und Süßer-Senfsauce 9,50€

Strauchtomaten-Fetagratin auf Rucola & Balsamicoreduktion 10,50€

Salate

Warmer Rote Beete-Kürbissalat mit Bergkäse, Kürbiskernen & Rucola 11,50€

Mediterraner Brotsalat mit Basilikum, Mozzarella, Tomaten und Oliven 11,50€

Knuspriger asiatischer Sojahähnchensalat 12,50€

 

Pasta & Risotto

Orecchiette all´Olio mit Premium-Lendenstreifen & Babyspinat 12,50€

Cremiges Champignon-Kürbis-Risotto mit Bergkäse 11,50€

Safranrisotto mit krossen Salsicciachips, Rucola und Parmesan 11,50€

 

 

 

Fisch und Fleisch

Gegrilltes Rotbarschfilet

Blattspinat, Biodrillinge und Trüffelsauce  21,50€

Gebackenes Sashimi vom norwegischen Lachs

pikanter Chinakohl, Sweet-Chili-Gurkensalat, Wasabi & Ingwer 21,50€

Rotes Thai-Chickencurry

knusprige Duftreisrolle 16,50€

Gegrillte Kalbsleber

Tomaten-Kartoffelstampf, Apfel-Zwiebelgemüse & Majoransauce 17,50€

Premium-Jungbullen-Lendensteak

Prinzessbohnen, Kräuterkartoffeln und Preiselbeerjus 24,50€

Tranchen von der Barbarie-Entenbrust "rosa"

Asia Bratgemüse, Duftreis und Tandoorisauce 23,50€

 

Dessert

Affogato al caffè 3,80€

Mutschkas Schokoladen-Apfelkuchen mit Schlagrahm 4,50€

Bratapfelmousse auf Mangokompott 7,00€

Weißes Mousse au chocolat auf Punschkirschen 7,00€

 

 

 

Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien- oder Unverträglichkeiten betroffen sind, informieren Sie bitte unser Servicepersonal.
Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergikerkarte Auskunft über die in den Speisen enthaltene allergene Zutaten.