Speisekarte

Unsere Gerichte – saisonal und international

Kleine Auswahl – große Abwechslung. Das ist unser Erfolgsrezept. Auf unserer Speisekarte finden Sie eine feine Zusammenstellung an wöchentlich wechselnden und internationalen Gerichten. Auf unserer Mittagskarte erwartet Sie entweder ein von uns zur Jahreszeit ausgewähltes Tagesgericht oder Sie bestellen einfach á la carte.

Darüber hinaus bieten wir Ihnen passend zum Essen eine große Auswahl an Getränken. Von regionalen Bierspezialitäten, über trendige Mixgetränke bis hin zu einer Auswahl an leckeren Säften ist für jeden Geschmack etwas dabei. Weinfreunden empfehlen wir gerne auch internationale Weine aus unserer erlesenen Weinkarte.

 

Suppe & Vorspeisen

Balsamico-Berglinsenschaumsuppe mit Räucherlachs 7,00€

Gratiniertes Zucchinicarpaccio mit Trüffelöl, Feldsalat & Balsamico 11,50€

Garnelen-Tempura an Sesam-Babyspinat und Honig-Senfdip 12,50€

Salate

Warmer Rote Beete-Zucchini-Apfelsalat mit Mozzarella und Rucola 11,50€

Knackiger Blattsalat mit gratinierten Ziegenfrischkäsecrostinis 11,50€

Knuspriger asiatischer Sojahähnchensalat 12,50€

 

Pasta & Risotto

Rigatoni all´arrabiatta mit Hühnerstreifen , Babyspinat & Feta 11,50€

Caprese-Risotto mit getrockneten Tomaten, Basilikum und Mozzarella 11,50€

Safran-Risotto mit krossem Bacon, Rucola und Kirschtomaten 12,50€

 

 

 

Fisch und Fleisch

Gefüllte Calamaritube

Asiabratgemüse, Duftreis und Safransauce  21,50€

Gebackenes Sashimi vom norwegischen Lachs

pikanter Chinakohl, Sweet-Chili-Gurkensalat, Wasabi & Ingwer 21,50€

Rotes Thai-Chickencurry

knusprige Duftreisrolle 16,50€

Gegrillte Kalbsleber

Tomaten-Kartoffelstampf, Apfel-Zwiebelgemüse & Majoransauce 17,50€

Premium-Jungbullen-Lendensteak

Kartoffel-Champignonragout, Zuckerschoten und Pfefferrahmsauce 24,50€

Tranchen von der Barbarie-Entenbrust "rosa"

Speck-Rosenkohl, Kräuterdrillinge und Portwein-Kirschsauce 24,50€

 

Dessert

Affogato al caffè 3,80€

Mutschkas Schokoladen-Apfelkuchen mit Schlagrahm 4,50€

WeißeSchokoladen-Himbeermousse auf Mangoragout 7,00€

Eierlikörparfait auf Sauerkirschkompott 7,00€

 

 

 

Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien- oder Unverträglichkeiten betroffen sind, informieren Sie bitte unser Servicepersonal.
Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergikerkarte Auskunft über die in den Speisen enthaltene allergene Zutaten.